“广西三大米粉是什么？”

广西壮族自治区三大米粉是什么？ 那么我来介绍一下。

广西壮族自治区三大米粉是什么？ 南宁老友粉； 柳州螺龙粉； 桂林米粉

广西壮族自治区的三大米粉分别是南宁老友粉、柳州螺龙粉和桂林米粉。 老友粉是广西南宁以前流传下来的小吃金字招牌，味道新鲜，汤料浓郁，具有开胃腻的效果。 田螺面是柳州最具地方特色的小吃，具有辣、爽、鲜、酸、热的独特风味； 桂林米粉是广西桂林市自古流传下来的小吃，属于桂菜系。

米粉谁都喜欢，那么好吃的米粉有什么呢？ 大家都知道老友粉是广西南宁市及其周边地区的地方风味小吃。 是南宁以前流传下来的小吃金字招牌，其味道鲜美，汤料浓郁，开胃解腻，具有驱风解寒、提神醒脑的独特功效，属桂菜。 以前流传下来的做法是，用热锅炒香的蒜蓉、纳豆、酸笋、酸辣椒、牛肉切碎、醋、骨头汤等配料和粉切碎后烹饪。 老友粉来源于老友面，其名来自两个老朋友之间的故事。 南宁老友粉和柳州田螺面、桂林米粉一样是广西三大米粉。 2007年，被选为南宁公布的首批26项无形文化遗产名录。

田螺面是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辛辣、爽快、新鲜、酸甜、热腾腾的独特风味。 是柳州最具地方特色的小吃。 田螺面的味道很美是因为有独特的汤料。 汤的材料由螺母、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味精配制而成。

桂林米粉是广西壮族自治区桂林市自古流传的小吃，属于桂菜系的自古以来就流传着地道的桂林米粉，而米粉以其白、嫩、爽、香的优势吸引了八方食客。 米粉的制作工艺是以前传下来的，比以前传下来的好。 具有独特的米粉香味、卤水香气强烈、佐料丰富等特点。 这也是地道的桂林米粉所具备的独特口感特征。

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