“经常吃大蒜是护肝还是伤肝？”

经常吃大蒜是护肝还是伤肝？ 那么我来介绍一下。

经常吃大蒜是护肝还是伤肝？ 关于大蒜是否能保护肝脏，作为食材，不需要太在意，但是如果为了保护肝脏而大量吃大蒜，可能会产生相反的效果，影响健康。

大蒜是调味品，大多数人吃饭时喜欢吃大蒜。 大蒜被认为有杀菌、消炎、预防感冒的效果，但很少有人知道经常吃大蒜是护肝还是伤肝。 关于大蒜是否有助于肝脏保护，作为食材不需要太烦恼，但是为了保护肝脏而大量吃大蒜，反而有可能影响健康。

适量吃大蒜对身体有好处，可以从很多研究中知道这些事情。 一项研究表明，新鲜大蒜在一定程度上可以减脂、降低血液粘度、预防血栓、降低心血管病发作的风险。 另外，也有研究表明大蒜抗氧化活性强，有预防动脉粥样硬化的作用。 对肝脏来说，大蒜中含有的硒元素可以促进肝脏受损细胞的修复，提高肝脏的代谢能力，大大减轻肝脏的负担，从这一点来看，经常吃大蒜可以养育肝脏。

大蒜中含有的大蒜可以预防肝脏的纤维化。 但是，大蒜只有切了才能长大蒜。 为了预防肝脏的纤维化，需要大量的大蒜，光靠平时吃是不能达到的。 所以，不要试图大量吃大蒜。 吃多了，反而会伤肝脏。 由于大蒜是性热的食物，本身有时阴虚火旺，经常吃大蒜会使肝火旺盛，甚至肝血缺失，对健康不好。 频繁且大量地吃大蒜，容易伤害眼睛。 另外，“肝脏引人注目”的话，眼睛会受伤，也可能影响肝脏的健康。

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