“春分吃什么？”

春分吃什么？ 那么我来介绍一下。

春分吃什么？ 这个春分一天有春菜、萝卜、驴打滚、太阳饼等节日食物。 吃春菜是岭南一带流行的春分食物，这是当地生长的蔬菜，当地人也称之为“春碧蒿”。 这个蔬菜又嫩又好吃。 巴掌大小，和鱼肉块一起做，味道很好，这道菜被称为“春汤”。 在当地的春分吃春汤有祈祷家人健康的意思。

在扬州，春分吃萝卜馅的包子、春卷。 这个时候，萝卜正好新鲜，鲜嫩爽口，还可以上下透气，有救火、解春解困的作用。 所以扬州人在春分有吃萝卜的习性。

在北京，人们有在春分吃驴打滚，避邪祷告的习性。 滚蛋是北京的特色点心，以大黄面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝、瓜仁等为原料制成，营养丰富。

除此之外，根据旧北京的习俗，春分那天崇拜太阳神，做太阳饼作为祭品，后来成为节制食品。 民间有“太阳饼、步高”的说法，意思是春分吃太阳高，越来越能走。 春分表示不管吃什么食物，都希望今后的生活变得更好。

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