“芝麻油的功效与作用”

芝麻油是香油，在北方多被称为芝麻油、芝麻油等。 颜色像琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久耐用。 用来做冷热的菜去腥散发香味，加到煮汤里会有恰到好处的香味。 用于烹饪和油炸，味道纯正，颜色纯正，是食用油中的珍馐。 那么让我们来看看芝麻油的效果和作用吧。

芝麻油的营养价值

芝麻中含有维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多戊糖、钙、磷、铁等矿物质和丰富的营养成分，其中含量最多的维生素e也被称为抗老化维生素，血液循环

芝麻油的药用效果

1、每天晚上睡觉前和早上起床后喝半匙芝麻油，可以治疗支气管炎和便秘。

2、有牙周炎、口臭、扁桃体炎、牙龈出血时，每天含一半芝麻油可以减轻症状。

3、常吃芝麻油有动脉硬化和抗衰老作用。

4、做油炸食品、做凉菜的时候，会有一股腥臭、不可思议的气味。 制作中药具有清热解毒、凉血止痛的功效。

芝麻油和萝卜细丝拌

【材料】萝卜250克，梨100克，生姜3克，芝麻油10克，精盐适量，味精少许。

【方法】将梨去皮，去除核，切成细丝。 姜，切成碎末。 萝卜，切成细丝。 在沸腾的热水中焯一下，沥干水冷却，加入梨丝、姜丝、芝麻油、精盐、味精混合。

【功效】清热润肺、化痰止咳，可治疗支气管炎、肺热咳嗽。 生姜、化痰止咳，也适用于幼儿风干型支气管炎咳嗽。

芝麻油的效果和作用

1、延缓衰老:芝麻油浓郁的香气，对消化功能减弱的中老年人来说，不仅增进食欲，也有利于营养成分的吸收，芝麻油本身的消化吸收率高达98%。 另外芝麻油中含有丰富的维生素e，有促进细胞分裂、延缓衰老的功能。 中老年人长时间使用芝麻油，也可以预防脱发和早期白发。

2、血管保护:芝麻油具有软化血管和维持血管弹性的效果，富含维生素e，有利于维持细胞膜的完善和功能的正常，也可以减少体内脂质的积累。 芝麻油中含有40%左右的亚油酸不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇的代谢，有助于清除动脉血管壁的沉淀物。

3、润肠通便:芝麻油是大量油脂，有良好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和治疗效果。 习性便秘患者早晚空腹喝一口芝麻油，可以润肠通便。

4、减轻烟毒:有吸烟习性和爱喝酒的人经常喝芝麻油，可以减轻烟草对牙齿、牙龈、口腔粘膜的直接刺激和损伤，减轻肺部烟斑的形成，对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。 饮酒前喝芝麻油对口腔、食管、胃贲门、胃黏膜有一定的保护作用。

5、保护嗓子:经常喝芝麻油能提高声带的弹性，改善声门的张力和张力，对声嘶、慢性咽炎有良好的恢复作用。

6、治疗鼻炎:慢性鼻炎患者，在消毒棉球中浸泡芝麻油涂抹在鼻腔患处，可以缓解症状。

7、祛斑润肤)芝麻油中的卵磷脂不仅能滋润皮肤，还能祛斑，特别是老年人的色斑。

8、其他作用:不慎吞下鱼骨、枣子、骨头时，喝芝麻油可以使异物在食道上顺利滑动，减少损伤。 患有支气管炎和肺气肿的人，晚上睡觉前喝芝麻油可以大大减轻咳嗽。

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