“糖炒栗子的方法大全”

以前读书的时候，最喜欢黉舍后门的糖炒栗子。 特别是冬天的时候出锅还很热。 栗子有粉，也有甜的。 吃多了肚子也饱了。 我明白了，现在原来是加淀粉的。 让我们来看看怎么做这么好吃的栗子炒菜吧。

炒栗子糖的方法

食材:栗子、海盐、白糖。

方法:

1、把买来的栗子洗干净后，用铰刀剪口，口长至少1厘米、2毫米深。

2、把切掉嘴的栗子浸入水中15分钟，用干净的布吸取水分。

3、在干净的锅里加入海盐，加入栗子，用中火慢慢加热，一边用铁锹炒一边炒。 炒是为了平均栗子的热量。

4、继续炒下去，你会看到盐粒裹在栗子里，无忧无虑地继续炒下去。

5、几分钟后，看到栗子稍微张开了，加速炒菜，慢慢地将以前粘在壳上的盐粒拿开。

6、这个时间，撒一勺糖，加快被炒的速度。 不这样的话，锅底很容易糊。

用糖烤栗子的方法

食材:栗子、玉米油、白砂糖、清水。

方法:

1、用栗子冲洗水，抑制水汽。

一面拿着栗子，一面拿着小刀，用力对栗子的概况张口。

3、将切好的栗子放入年夜盆中，加入满满一汤匙的玉米油，摇晃一下，平均地给每个栗子的概况上油。

4、加热板上铺锡纸，将栗子摆好，放入预热到200度的烤箱中，先烤25分钟。

5、烤箱概况受热后，取下热传导快的碗，加入白砂糖和清水，捐赠给烤箱用筷子搅拌融化。

6、烤25分钟后的栗子洒上糖水，用刷子频繁地放回刷子上，最后只需要烤5分钟。

栗子的水煮方法

食材:栗子、糖、水。

方法:

1、用小刀把栗子的背整齐切缝，浅拉长比较好。

2、放入锅中，用水煮。 我只需要盖点栗子就行了。

2、撮一撮盐，对准小我的胃放入糖，年夜火煮，中火煮年夜约30分钟。

3、水突然煮干的时候拉上来，让水分变干。

4、锅里加热后少放点油，把栗子放入中火翻炒不到几分钟栗子就最先破裂了。 然后可以放在盘子里吃。

营养价值

1、栗子可用于食物加工、烹饪宴席和副食。 栗子生食、炒菜都很合适，糖炒栗子、烧鸡、喷在鼻子上味道鲜美，还可以做牙膏、多种料理、点心、罐头食物等。 栗子容易储藏保鲜，会弄错市场的供应时间。 栗子多产于山坡上，在国外被称为“健康食物”，是健胃补肾、长寿命的高级水果。

2、栗子不仅含有年夜量的淀粉，还含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。 栗子是代价粮食，与枣和柿子并称为“铁杆作物”、“木本粮食”，价廉物美，是营养丰富的滋养物质和补养的良药。

3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质可防治高血压病、冠芥子、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗老化、长寿的滋养佳品。 栗子甘甜，性温，入脾、胃、肾经，具有胃健脾养、补肾强肌、活血止血的功能。

4、适合白叟肾虚者食用，特别适合中老年人腰痛、乏力、小便频繁者，适合老年支气管炎和咳喘。

5、炒栗子营养价值高，香甜可口，淀粉51~60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b、b、c及钙。 按10粒计算，卡路里为204卡路里，脂肪含量不足1克，是所有壳类水果中脂肪含量最低的。

炒糖的方法很简单，主要是先把栗子切成十字，那才包栗子煮熟，炒的时候味道会变好哦。 栗子中蛋白质含量很高，所以经常吃的好处很多。 消化不足的人不要吃，要避免引起积食。

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