“蒜苔如何留存不易坏？”

蒜苔怎么不容易残留？ 那么我来介绍一下。

蒜苔怎么不容易残留？ 把买来的蒜苔放进不透气的塑料袋里，从嘴里往塑料袋里吹气，让塑料袋稍微膨胀一下，把塑料袋的口扎紧，放进冰箱上面的保鲜层里。 或者，将蒜苔放在背阴潮湿的地方，向蒜苔表面浇水，将大蒜放入大塑料袋，使蒜苔保持一定的湿度，袋内的氧气被蒜苔吸收，氧气含量逐渐降低到2-4%。 之后，每天进行测量调节，以使氧分压保持在必要的范围内。

蒜苔是我们日常生活中常见的蔬菜之一，好吃又有嚼劲，让很多年轻人着迷。 大蒜的营养价值非常高，经常吃有降低血脂、驱寒杀菌的效果，但放在家里容易干燥、变旧。 为了保持新鲜度，将买来的大蒜放入不透气的塑料袋中，从口中向塑料袋吹气，使塑料袋稍微膨胀，将塑料袋的口牢牢绑住，放入冰箱上方的保鲜层中。 或者，将蒜苔放在背阴潮湿的地方，向蒜苔表面浇水，将大蒜放入大塑料袋，使蒜苔保持一定的湿度，袋内的氧气被蒜苔吸收，氧气含量逐渐降低到2-4%。 之后，每天进行测量调节，以使氧分压保持在必要的范围内。

大蒜台的作用效果

1、滋润肠子

大蒜台上有丰富多彩的食物纤维素，在肠胃中吸湿，提高排泄物容积，提高肠胃蠕动力，刺激肠道大便，具有防止和辅助便秘和痔疮的效果。

2、降脂

大蒜含有丰富的维生素c，具有大幅降低脂质、防止冠心病和动脉硬化的效果，可以防止血栓的形成。

3、抗癌

大蒜台具有保护肝脏、诱发肝脏脱氢酶活性、阻断亚硝酸致癌物生成、防癌的作用。

4、除菌

蒜素含有大蒜。 对病菌和裂头蚴有很好的驱除效果，有预防感冒、不感染伤口、除虫的作用。 蒜素中含有的蒜素能抑制橙色葡萄球菌、链球菌感染症、痢疾菌等，对感冒菌引起的肺炎、痢疾等有辅助效果。

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