“8岁童厨做扬州炒饭 超长寒假学会做30多道菜”

这两天，比漯台稍高的少年做扬州炒饭的小视频，让人想涂扬州的微信。 然后本月18日，扬州刚刚举行了世界美食之都揭牌仪式，少年的这段视频成为美食之都的热点。 这么小的孩子，怎么会做像样的扬州招牌菜呢？ 27日，紫牛情报记者采访了一名未满8岁的2年级男生，在父亲的指示下，在这个超大型寒假记住了30多道菜。 爸爸，千万不要低估孩子的可能性。 作为老师的母亲认为，这是一本不仅要学习教科书，还应该学习社会生活的大书。

父亲说:“/ S2 /”

人必须长大，学会做饭给自己吃

缪苅杭，扬州市梅岭小学二年级学生，虚9岁，生日小，所以其实没到8岁。 还没开学。 在这个漫长的寒假里，窝在家里的芦苇杭，不仅可以和朋友一样在网上上课、读书、写作业，还可以掌握大部分同学所没有的技能做饭，像样地做淮扬料理。

给他时间，做桌子菜也没问题。 当然，我还需要帮助。 还太小，不能完全放手。 缪先生告诉紫牛情报记者，新冠灾祸期间，孩子在家，他萌生了教儿子做饭的想法，民以食为天，人人都要吃饭。 方法说难也难，说简单也不简单。 应有的步骤同样是不可缺少的。 准备菜、切菜、热锅、炒菜、掌握火候都有一定的技术。 孩子必须长大。 反正要学会自己做饭自己吃吧。 特别的时期，正好有时间，想出来就成了。

父亲和儿子制定了烹饪达人计划。 开始采用煤气炉、电磁炉等厨房电器，从下条、包饺子到春卷、蛋包饭，在两个多月的时间里，小苇桩学了30多道菜。 扬州炒饭、韭菜薹炒虾、西红柿炒蛋、蒎烯炒香干&hellip； &hellip； 虽然不是事先知道的，但是我不能相信这道菜是出自不到8岁的人偶之手。 不要低估孩子的可能性。 缪先生说。

母亲说

父母要学会放手，孩子努力动手，一辈子受益

紫牛情报记者说，缪绵杭的爸爸从事科学技术工作，是典型的理工男，动手能力很强。 小丁是老师，这期间一直在线教育，和儿子一样在家。

我们在家里分担工作。 平时他爸爸做饭。 他有做饭的爱好，家务也由他承担。 我当然也有同情心。 我知道受他爸爸的影响，儿子从小就有男人应该多工作的性别定位，也在意我。 小丁告诉紫牛情报记者，缪什杭上幼儿园的时候，自己经常和他参加亲子活动，也许是用自己的话告诉我的。 孩子的趣味性比较广，爱读书，爱朗诵，爱搭积木，爱手工制作，懂事，懂事。

小丁说，所有从事实践活动的儿子感兴趣也受到了父亲的影响。 每次家里需要维修时，他都很起劲，热情地帮爸爸的手，目不转睛地盯着爸爸的手，看看需要什么工具，螺丝刀、锤子、老虎钳、扳手、螺钉&hellip； &hellip； 拿着什么，拿着什么，不厌其烦地跑来跑去，甘当爸爸的助手。 我觉得做这些事件的话，孩子会很有精神很有成就感。

丁先生说，儿子记住的菜是很普通的菜，炒菜、肉片、炒蛋、蛋包饭，然后蒸、煮、炖的菜不太复杂。 但是，对于8岁的孩子来说，切菜、控制火候、加油加料、炒菜等还是很难的。 从安全和熟练方面来说，很多都需要在父亲的帮助下进行。 例如，用刀切菜，家里的刀很锋利。 我们还是很小心的。 我至今为止只切过一次萝卜。 我们想到了。 循序渐进，慢慢来，暑假的时候，不要太锋利，要买大小合适的菜刀。 爸爸手把手教我，孩子的&lsquo； 烹饪确实有了很大的进步。 他是自己的&lsquo； 我对做饭越来越有信心了。

作为老师，我的体验是不能死学习的。 父母必须学会放手。 孩子努力动手，一生受益。 在新冠灾祸最严重的时期，我和孩子连续两个月没出门。 要把孩子关在家里，必须找到什么乐趣。 必须让孩子在有趣和快乐中学习成长。 这是多么好的事件啊！ 在这个漫长的寒假，孩子们承担了很多工作。 比如整理房间啦，收衣服叠衣服啦，换垃圾袋啦，在我的指导下，叠衣服按照酒店的标准，比我认真。 他接的案子，坚决不让我们插手。 我们看到了，心里很高兴。 小丁向紫牛信息记者介绍了自己的心得。

每天记录孩子烹饪过程的母亲对紫牛信息记者说:“除了学习，孩子的生活技能也很重要。” 他做的菜都很香。 每次他都让我先吃。 有时候我在备课，他会拿来吃饭，叮嘱我趁热吃。 那个幸福，真的充满了全身。

孩子是“/ S2 /”

做饭犒劳父母感到自豪，也感受到了劳动的乐趣

短头发，健康肤色，明亮的眼睛，紫牛情报记者面前的小芦苇桩看起来很皮，看陌生人也不拘谨。 我问他为什么想学做饭，他总是大人做给我吃，爸爸妈妈很辛苦，可以自己做饭犒劳他们，我很自豪，很幸福。 而且，老师平时就鼓励同学们在家多工作，和大人们分担家务，但是今年寒假有时间，所以想和爸爸学习做饭。

我自己做了好吃的东西，感受到了劳动的乐趣。 做爸爸妈妈好评的菜，你有多自豪？ 每次妈妈工作的时候，我都给她吃做的饭，她尝过之后，总是夸我做得好。 但是，我觉得现在的烹饪技术还很一般。 今后有必要再努力把菜做得更好吃。 苇杭笑嘻嘻地对紫牛情报记者说。

当被问到做饭有困难时，小家伙说，如果觉得锅太重，不怎么动，就需要父亲的帮助，自己知道互相帮助的道理。 虽然有时手很烫，但是自己用自来水冲，或者用冰块涂，学到了强度。

教育心得

多培养孩子的生活技能

经常鼓励和支持孩子[/s2/]

我们把劳动课纳入学生的家庭学习课，让以前吃饭穿衣服伸手的小学生们成为了劳动高手。 缪苅杭的班主任张静老师说，这样漫长的寒假是培养孩子劳动习性和生活技能的好时期。 具体来说，对于缪苇杭的同学来说，烹饪是一门实用的手艺，制作出色香味俱全的好菜，很有成就感和喜悦。 在做的过程中，也可以统一安排，不要忙得乱七八糟。 这对孩子来说是很好的训练。 张静老师说，每当父母品尝孩子做的美食，看到孩子做的手工、完成的小发明，都会不遗余力地欣赏、夸奖、鼓励、支持，这是孩子更积极、更投入的事情

在采访中，多年从事教育工作的人告诉记者，在中国式教育中，家长确实不足以放弃孩子，孩子太小，长大一点再说。 不是这样，很多孩子的心智远远超出了父母的想象。 在科学的前提下，如果早点放手，增加诱惑，给点压力，孩子一定会给家长更大的惊喜。

我们没有特意总结过孩子的教育心得，只是家庭琐事的日常，没什么特别的。 如果有什么理念的话，据说除了教科书以外，家庭和社会生活也是应该学习的大书。 我们重视孩子的品格、素养、劳动和生活技能。 这些重要性可能比课堂上的学习更重要，但至少不差吧。 苇杭的母亲丁先生告诉紫牛信息记者，寒假学做饭不会误学，孩子也会上网课，做作业，读很多书，玩乐高积木，第一是丰富生活吧。

小丁说，孩子寒假参加了朗诵活动，收到了明信片。 上面有名人的话。 等待的时候，努力读书，变得谦虚，根深蒂固，日后枝叶才会茂盛。 我觉得这句话很适合这个超寒假。

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